Eines der berühmtesten Produkte von Karlovy Vary ist der weltbekannte herbe Likör Becherovka. Der traditionelle Becher-Likör wird aus 100 Kräutern hergestellt. Becherovka ist ein Spezialitäten-Likör, der einzig und allein aus dem Extrakt von Heilkräutern hergestellt wird, die in Alkohol und in original Karlsbader Heilwasser eingelegt und in Eichenfässern in Kellern bei natürlicher Temperatur gelagert werden. Täglich prüfen die werkseigenen Labors die chemischen Ergebnisse des Extrahierungs- und des Reifungsprozesses in den Fässern.
Hier, wie so oft bei großen historischen Ereignissen, stand der Zufall Pate. Solch ein glücklicher Zufall brachte den kaiserlichen Rat Graf Plettenberg-Mietingen 1805 zu einem Besuch nach Karlsbad. In seiner Gesellschaft war auch ein exzentrischer englischer Doktor namens Frobrig. Der nächste Zufall war, dass diese Beiden im Hause zu den Drei Lerchen Quartier nahmen, das dem Apotheker Josef Becher gehörte.
Becher und der leicht gelangweilte Dr. Frobrig kamen sich bald näher, vor allem durch eine gemeinsame Leidenschaft: die Erfindung verschiedener Kräutermischungen, aromatischer Öle und Tränke. Als er sich nach einiger Zeit von Karlsbad verabschiedete, gab er seinem Freund Becher ein Stück Papier, mit den Worten: “Diese Sache beschäftigt mich etwas,“ sagte er mit der dem Engländer eigenen Zurückhaltung und verschwand aus Becher’s Leben für immer.
Es stellte sich bald heraus, dass Frobrig’s Mischung aus Kräutern und Alkohol es in sich hatte und so verbrachte Josef Becher in den nächsten zwei Jahren alle seine Freizeit über Experimenten mit dem Geheimrezept. Dann im Jahre 1807 begann Josef Becher mit dem Verkauf von Herztropfen in seiner Apotheke, nach seinem eigenen Rezept. Anfangs nannte er sie Carlsbader Englischbitter, Carlsbader Bitter, Englisch Bitter oder auch Original Karlsbader Becherbitter. Kurzum, der Karsbader Becherbitter hatte das Licht der Welt erblickt.
Becherovka ist Ihnen zu Diensten:
Als Kompliment für Ihre Verdauung und ihr regelmäßiges und reibungsloses Funktionieren.
Als wohlschmeckender und effektiver Aperitif vor den Mahlzeiten und als Digestif danach.
Als angenehm bitterer "long drink" fĂĽr jede Gelegenheit.
Als Grundlage für allerlei köstliche Cocktails, besonders den Aperitif Be-Ton.

Be-Ton im Glas zubereitet:
Zutaten:
4-5 EiswĂĽrfel
5 cl Becherovka
10 cl Tonicwasser
1 cl Zitronensaft und etwas Orangenschale als Aroma